Network
jatinangorku.com - Bolu ketan hitam, kue tradisional Indonesia yang sudah lama dikenal dengan tekstur lembut dan rasa khasnya, kembali naik daun berkat inovasi kekinian yang viral di TikTok.
Kue ini kini hadir dengan isian keju lumer yang menggoda selera, membuatnya menjadi tren kuliner yang banyak dicari dan dicoba oleh para penggemar masak-memasak di media sosial.
Apa Itu Bolu Ketan Hitam?
Bolu ketan hitam adalah kue yang dibuat dari tepung ketan hitam sebagai bahan utama, memberikan warna gelap yang khas dan tekstur yang unik, lembut namun sedikit kenyal.
Selain rasanya yang lezat, tepung ketan hitam juga kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin, zat besi, magnesium, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan, termasuk membantu menangkal radikal bebas sehingga bisa membuat kulit tampak awet muda.
Mengapa Bolu Ketan Hitam Keju Lumer Bisa Viral?
Kue ini sebenarnya sudah ada sejak lama, namun tren baru muncul ketika seseorang mengunggah resep bolu ketan hitam dengan isian keju yang meleleh di dalamnya.
Kombinasi rasa tradisional dan modern ini menarik perhatian banyak orang, terutama pengguna TikTok yang gemar berbagi resep dan kreasi makanan unik.
Video-video resep bolu ketan hitam keju ini pun mendapat ribuan likes dan komentar, menandakan popularitasnya yang meluas.
Resep Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Berikut resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah untuk membuat bolu ketan hitam keju lumer yang sedang viral:
Bahan Bolu Ketan Hitam:
